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為你們介紹本周我們實作課的作品

發現大家都漸漸地進步了

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最近有些混亂,肩膀因為緊繃而疼痛不已,但又很開心地學習。老闆要我下班後去巧克力坊訓練巧克力的技巧、希望可以將杏仁膏創作學好、可以在鹹式料理師傅不在時代替他的作業、傳統可頌等麵團要加緊學習、蛋糕製作要快點跟上作業、學校的功課不可馬虎!

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每到這一刻,就覺得很感傷,我很喜歡每個來到這裡實習的學生們,

用心、努力、又好學,讓我時時刻刻提醒自己不要忘了初衷~

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