一直很喜歡Sophia（大麥町太太部落格http://tw.myblog.yahoo.com/tung-dalmatiner/archive?l=f&id=48）的作品，他介紹了許多異國的糕點，
將網友們製作好多美味的點心跟料理～
最近進行一個計畫，在那之前打算作出Le Kougelhopf，
這是法國北方的一種點心（或者可說是麵包）～
這個部分容我完成計畫後，再跟大家報告吧！
巧得是，小薇帶我去看我渴望看的Julia & Julie，
剛好跟我小小計畫中的一小部分不謀而合～
我想以幾位崇拜的美食家所介紹的糕點作計畫，每周出一個糕點～（實在不太可能每天作）
時間：直到去法國前～
想不到Julie也作了這樣的事情，完成Julia食譜的每道菜524種，一年期間！
不過話說回來，整部電影不知是不是太過份入戲，
以致於從戲院出來後，分不清楚自己在哪裡～
我一時無法搞清楚我其實還在台灣這件事情～
來吧！Sophia 推薦的大理石重奶油蛋糕(磅蛋糕)
〝Le Kougelhoph〞烤模一個 模型抹油灑粉
【材料】
奶油 250g + 20g
糖 250g
低筋麵粉 250g
泡打粉 1 茶匙
蛋 4粒
巧克力粉3湯匙 （我是以苦甜巧克力50g 來製作的）
牛奶1-2湯匙（我的材料沒有這個）
作法：
(1)將軟化之奶油加糖打發至顏色變淡淡黃色（奶油剛從冰箱拿出，聽一位糕點師傅說，剛放在室溫下軟化後所做出來的結果不同），再將蛋黃一個一個慢慢加入攪拌。
(2)20g奶油+50g苦甜巧克力隔水加熱融化
(3)將麵粉與發粉過篩加入(1)拌勻。
(4)將蛋白打發小心拌入(3)。
(5)將拌好的麵糊分成兩份，其中一份拌入(2)。
(6)將烤模塗抹奶油灑上粉，將兩份麵糊分次的加入（感覺好像一層一層的），並以刮刀上下稍微挑拌數下。（老實說，依據麵糊我僅分為兩層，下次要來試試看分層作法）
預熱烤箱 ： 180度c 烘烤1小時
烘烤完的蛋糕放置10分鐘。後脫模倒扣置網架上放涼。
資料來源：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!89RpuXmWERtwyZy7Vp2BVgUk6PM-/article?mid=4206
吃到的朋友們，不知覺得如何？但我覺得～我愛極了！老話一句，" Bonne Appetit"
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