絕對藍帶"走過楓丹白鷺的春夏秋冬 Mes souvenirs a Fontainebleau"

Comme l'annee derniere, ce sera un grand moment a apprendre tas de choses.

Mr. Cassel me donne une occasion a travailler avec Sylvain (cool!!) comme avant..

Mais le plus different, c'est que chef m'a donne pas mal de chance a apprendre comment realiser tout.

J'ai bcp. appricie ah............

Bon, je vous prensente "Plateau de Noel 2012 chez Cassel"

進入第三年的學習工作，今年如往常的，聖誕期間要被掉到鹹式料理區一陣子協助工作。

不一樣的事，今年開始，師傅讓我正式從頭到尾完成幾道料理，整個很興奮 又充滿感謝~

好吧，不多說，為你介紹"卡斯勒烘培坊2012聖誕餐點"

Petit four 鹹食小點心

Repas de Noel(tres envie de manger ca) 聖誕餐點 (好想吃哦)

重頭戲-鵝肝醬  鹹派 等

Fois Gras, Guiche..

好吧! 鹹式料理師傅-Sylvain在此為你服務~^ ^

Bon, Chef de traiteur- Sylvain a votre service~