記得五六月時 老闆要我擔任鹹式料理師傅一職

我沮喪地回家大哭 跟神禱告許久 回去跟老闆拒絕了這個工作

當時請來的師傅出了許多問題

老闆又轉向我 重問我是否能擔任這個職位

一天主日 我沮喪的前往教會 路上淚水不斷

那時 記得傳了個訊息給一位姐妹

她告訴我 要把情緒完全地交在神的手中

當時 跟神禱告 如果真是他的旨意

當天就給我一位會為我禱告的弟兄姊妹

基本上 在我的教會 這樣的事情幾乎少之又少

可是神真是聽了我的禱告

我的禱告團組長在聚會完後 問我好嗎? 當時我搖搖頭~

他立刻說 來 我來為你禱告!

我眼睛睜得很大~

他的禱告內容是"主啊! 如果這是你的旨意 求你感動我姐妹的心 使他能照你旨意行 不照她意念而行

或者 求主將這事挪去 使她帶著平安往前行!"

當弟兄禱告完 不知怎麼的 我的眼前一道又一道新的食譜一個個的閃過~"

我明白神要我順服他的旨意~

我跟老闆說 我暫代這份職缺 直到老闆找到適合的人為止

回法國不久後,天氣快速的轉涼

意識到得準備新一季秋冬產品

每次在甜點部 看著師傅們為新一季節設計產品時

就好羨慕哦 我問神 何時我也能有這樣的資格為烘培坊設計產品

放在我們的雜誌中呢?

想不到 在順服神旨意 暫代鹹式料理師傅一職時

真有這樣的機會開始設計新產品

想想 神的恩典總是出乎意料 又超乎所求所想 不是嗎?

介紹陸續出爐的2013-2014秋冬新品

 新酒裝在新皮袋

昨天跟姐妹聊天 他聊到了新酒要裝在新皮袋 他說神已經給我這個恩典了

今天早上上班 接到了這個訂單 想起有關姐妹說的話

決定把這個原來舊有的裝飾(左邊)加點色彩,變成右邊的裝飾

他是不是看起來看可口呢?

那一刻,我才明白原來神給我的新酒是創意

真是早已裝在這個願意順服他旨意下"新我"了~

 

creme brulee comte et foie gras

老闆給我小扁豆的主題,我將他加上鵝肝醬乳酪烤布雷,配上烤吐司

我最喜歡的師傅看了,幫我調整了一般。

我們改成了自製的咖哩奶酥餅 配上法國東部的弗朗什孔泰大區的乳酪烤布雷

換了新衣賞。當我將這一道師傅調整過的新產品拿下樓給老闆和老闆娘看時

兩個人同時不約而同地說,"立刻上架!" 哇! 上帝不可思議的作為~

creme brulee comte et lentilles

自製的咖哩奶酥餅 配上法國東部的弗朗什孔泰大區的乳酪烤布雷

crumble curry+creme brulee comte+lentilles

2013-2014

介紹目前已完成的幾道新品 Quels nouveautes en 2013-2014

- 自製的咖哩奶酥餅 配上法國東部的弗朗什孔泰大區的乳酪烤布雷

  crumble curry+creme brulee comte+lentilles

- 越南春捲 Rouleau printemps (這是每天幾乎到中午就會不見的一個產品)

- 馬鈴薯蘋果沙拉 salades en pomme de terre avec les pommes

- 白酒聖賈克扇貝 Les coquilles St. Jaques

 

歡迎你來品嚐 Bienveunu a les gouter~^ ^

 

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絕對藍帶"走過楓丹白鷺的春夏秋冬 Mes souvenirs a Fontainebleau"

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留言列表 (1)

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  • dafu0514
  • 麗秋兒加油!!

    我是Ruby秉樺, 想起妳這個部落格來看妳~

    越來越棒了,滿滿妳的成就與神的榮耀!
  • Ruby, 謝謝你。好久不見了!!! 謝謝你依舊這樣關心我,謝謝

    mesrevesdes2008 於 2013/10/08 02:28 回覆