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就這個該死念頭，在今天騎腳踏車時，一直在腦子轉各不停～
沙拉，沙拉，沙拉，我想吃馬鈴薯沙拉～
於是乎，騎完腳踏車後，直衝到菜市場買一堆馬鈴薯的材料～
來吧！看一下這個菜～！
材料：
A. 馬鈴薯
B. 紅蘿蔔
C. 水煮蛋
D. 蘋果(加這味道不錯唷!或是其他較不易出水的水果)
E. 小黃瓜或籚筍 (或是青豆仁)
F. 沙拉適量 （減肥的話，就不要加這個）
作法：
1. 將馬鈴薯.紅蘿蔔削好皮.切成小丁備用.蘋果切丁泡鹽水以防他接觸空氣氧化
2. 將切好的馬鈴薯及紅蘿蔔放入電鍋中煮至鬆軟(可用筷子測試.用筷子搓馬鈴薯或紅蘿蔔可輕易的穿刺即可)放涼備用
3. 將水煮蛋煮至全熟透.將蛋黃取出搗碎.蛋白切丁約與馬鈴薯一樣大小備用
4. 小黃瓜切小段用滾水川燙過備用
5. 將上述之所有時才放入沙拉缽中加入沙拉醬拌勻即可 （這一個部分，如果減肥可以省去）
基本上，如果沒有加沙拉醬的話，可以加胡椒鹽代替，取代不足的味道～
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