咳!很久很久以前,打算作這個糕點~
經過許久,終於小有時間來補充不足的資訊了~
先把食譜翻譯放上來,成品待補~
材料:(六人份)
A. 3顆蛋(蛋黃跟蛋白分開)
B. 120克 糖
C. 175克 低筋麵粉
D.165克 奶油
E.3湯匙 楓糖漿
F.2湯匙 花生醬
G.1湯匙 Nutella (法國的巧克力醬,天哪!天堂~)
H.50克 苦甜巧克力
I.1小撮 鹽
J. 1包 泡打粉
作法:
1. 蛋黃+糖打至略白,後加入奶油,楓糖
2. C+I+J+作法1。
3. 將蛋白打發後,加入作法2
4. 將麵團分成兩部分,其中一部份+融化的苦甜巧克力+Nutella(麵團a),另一部份+花生醬(麵團b)
5. 將模型塗上奶油,分別將製好麵團分次少量少量加入,一次加麵團a,一次加麵團b~形成大理石狀!(這個啊,等我把圖片放上來,看看成品就知道了!)
預熱10分鐘(180度C)
時間:30-40分鐘;溫度:180度C
資料/圖片搶先看:http://www.lesfoodies.com/hilda/recette/gateau-marbre-chocolat-beurre-cacahuetes-sirop-derable
Bonne Appetit! 祝你有一頓豐盛的午茶饗宴!
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