咳!很久很久以前,打算作這個糕點~

經過許久,終於小有時間來補充不足的資訊了~

先把食譜翻譯放上來,成品待補~

 

材料:(六人份)

 

A. 3顆蛋(蛋黃跟蛋白分開)

B. 120克 糖

C. 175克 低筋麵粉

D.165克  奶油

E.3湯匙   楓糖漿

F.2湯匙   花生醬

G.1湯匙  Nutella (法國的巧克力醬,天哪!天堂~)

H.50克 苦甜巧克力

I.1小撮 鹽

J. 1包 泡打粉

 

作法:

1. 蛋黃+糖打至略白,後加入奶油,楓糖

2. C+I+J+作法1。

3. 將蛋白打發後,加入作法2

4. 將麵團分成兩部分,其中一部份+融化的苦甜巧克力+Nutella(麵團a),另一部份+花生醬(麵團b)

5. 將模型塗上奶油,分別將製好麵團分次少量少量加入,一次加麵團a,一次加麵團b~形成大理石狀!(這個啊,等我把圖片放上來,看看成品就知道了!)

 

預熱10分鐘(180度C)

時間:30-40分鐘;溫度:180度C

 

資料/圖片搶先看:http://www.lesfoodies.com/hilda/recette/gateau-marbre-chocolat-beurre-cacahuetes-sirop-derable

 

Bonne Appetit! 祝你有一頓豐盛的午茶饗宴!

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