幾多年以前,那是還是個清純的少女(咳!),

暑假的有一天,家隔壁水果攤傳來陣陣地草莓香,

這一天父母休假,我們在店裡整理些東西,

突然,回頭跟母親說,媽! 偶要吃草莓~

母親絲毫不考慮地往隔壁鄰居喊著,

老闆! 一箱草莓!

我睜大眼睛~媽~我要吃草莓,但不是要吃到撐死啦~

想想,父母的愛真是不可思議~

我們家四個孩子,每個都念私立學校~

每次父母暑寒假就得到處去籌錢,記得父親曾一段時間,一天兼三個工作到半夜~

居然還買草莓給任性的我吃~~

唉! 真是對不起老爹老母!

 

草莓季,第一次做果醬獻給我老父母跟朋友們

材料:

1kg 草莓(切小塊,打成泥)

1kg 蘋果(一半即可代替果膠)(切小塊,打成泥)

1kg 砂糖(正確應該要1.6kg)

一顆檸檬(擠汁備用)

作法

1. 將草莓泥、蘋果泥、砂糖混合,用銅鍋中小火煮溫柔地至滾,邊煮邊攪拌~

2. 煮滾後,續煮10-20分鐘

3. 將檸檬汁倒入,續煮10分鐘(我快要發瘋了,明明寫分鐘,總是變成分豬,怒!!)

4. 裝瓶(需經過消毒)後,倒扣放至冷卻後,放冰箱或冰冷不見天日之乾燥地(我想直接放進胃裡吧)

備註:

瓶子可以平常收藏後,使用前放入大同電鍋乾燥地煮一下消毒

看看偶地果醬吧~

 

confiture fraise

 

另外,提供優格草莓果醬

材料:

一個優格

一堆想要的牛奶

一點剛剛煮好的果醬

作法

1. 優格打成泥

2. 作法一混入牛奶

3. 瓶中放入果醬後,倒入作法二

4. 醬醬醬,用大同電鍋,倒入一小杯水,將作法三放入電鍋中(又是豬,怎樣啊!),蓋上蓋子但插個筷子使熱氣散出

優格草莓果醬就出爐啦,看看吧~

yaourt aux fraises 

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絕對藍帶"走過楓丹白鷺的春夏秋冬 Mes souvenirs a Fontainebleau"

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