記得五六月時 老闆要我擔任鹹式料理師傅一職
我沮喪地回家大哭 跟神禱告許久 回去跟老闆拒絕了這個工作
當時請來的師傅出了許多問題
老闆又轉向我 重問我是否能擔任這個職位
一天主日 我沮喪的前往教會 路上淚水不斷
那時 記得傳了個訊息給一位姐妹
她告訴我 要把情緒完全地交在神的手中
當時 跟神禱告 如果真是他的旨意
當天就給我一位會為我禱告的弟兄姊妹
基本上 在我的教會 這樣的事情幾乎少之又少
可是神真是聽了我的禱告
我的禱告團組長在聚會完後 問我好嗎? 當時我搖搖頭~
他立刻說 來 我來為你禱告!
我眼睛睜得很大~
他的禱告內容是"主啊! 如果這是你的旨意 求你感動我姐妹的心 使他能照你旨意行 不照她意念而行
或者 求主將這事挪去 使她帶著平安往前行!"
當弟兄禱告完 不知怎麼的 我的眼前一道又一道新的食譜一個個的閃過~"
我明白神要我順服他的旨意~
我跟老闆說 我暫代這份職缺 直到老闆找到適合的人為止
回法國不久後,天氣快速的轉涼
意識到得準備新一季秋冬產品
每次在甜點部 看著師傅們為新一季節設計產品時
就好羨慕哦 我問神 何時我也能有這樣的資格為烘培坊設計產品
放在我們的雜誌中呢?
想不到 在順服神旨意 暫代鹹式料理師傅一職時
真有這樣的機會開始設計新產品
想想 神的恩典總是出乎意料 又超乎所求所想 不是嗎?
介紹陸續出爐的2013-2014秋冬新品
昨天跟姐妹聊天 他聊到了新酒要裝在新皮袋 他說神已經給我這個恩典了
今天早上上班 接到了這個訂單 想起有關姐妹說的話
決定把這個原來舊有的裝飾(左邊)加點色彩,變成右邊的裝飾
他是不是看起來看可口呢?
那一刻,我才明白原來神給我的新酒是創意
真是早已裝在這個願意順服他旨意下"新我"了~
老闆給我小扁豆的主題,我將他加上鵝肝醬乳酪烤布雷,配上烤吐司
我最喜歡的師傅看了,幫我調整了一般。
我們改成了自製的咖哩奶酥餅 配上法國東部的弗朗什孔泰大區的乳酪烤布雷
換了新衣賞。當我將這一道師傅調整過的新產品拿下樓給老闆和老闆娘看時
兩個人同時不約而同地說,"立刻上架!" 哇! 上帝不可思議的作為~
自製的咖哩奶酥餅 配上法國東部的弗朗什孔泰大區的乳酪烤布雷
crumble curry+creme brulee comte+lentilles
介紹目前已完成的幾道新品 Quels nouveautes en 2013-2014
- 自製的咖哩奶酥餅 配上法國東部的弗朗什孔泰大區的乳酪烤布雷
crumble curry+creme brulee comte+lentilles
- 越南春捲 Rouleau printemps (這是每天幾乎到中午就會不見的一個產品)
- 馬鈴薯蘋果沙拉 salades en pomme de terre avec les pommes
- 白酒聖賈克扇貝 Les coquilles St. Jaques
歡迎你來品嚐 Bienveunu a les gouter~^ ^
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