絕對藍帶"走過楓丹白鷺的春夏秋冬 Mes souvenirs a Fontainebleau"

在烘培坊的日子裡(一)

記得我剛來法國的時候，那時正忙著辦居留的一天，去了台灣駐法辦事處處裡出生證明，那一天，走出辦事處遇到一位台灣旅客，忙著在外頭照像~
她問我，覺得辦事處的人員服務如何? 聽說服務態度超不好~

你怎麼找到夢想的?

其實這個星期有很多的突破。
從老闆給我一個很大的肯定，說到泡芙莊是很漂亮那一天，就陸續有了其他同事給我鼓勵。也開始接觸愈來愈多的蛋糕，日本同事教我蛋糕裝飾，法國師傅會給我是做各式奶油。

花了四個小時半後，我們終於到了里昂。

老闆帥氣的說，好，各自分散，讓我們年輕人好好自由一下，

幾天前，老闆問我們是否有興趣去參加里昂行 -2011世界烘培展，

當然好啦，還非常興奮呢，因為我的老師在今年也有比賽，能夠參予盛會，是多麼興奮的一件事~

發現是這樣的，在烘培上，曾以為自己懂很多，至少做成功了，可以吃了，所以就自滿了。然後，來了法國，接觸許多的人，更多在這各領域上的佼佼者，很多很多的挫折。知道嗎? 我來的時候，連奶油如何乾乾淨淨放入擠花袋這件事都不會、不知道如何用刀去皮、不知道怎樣把一個做好的蛋糕切得無痕跡、不懂原來蛋黃不可以跟砂糖加入後，就必須立刻進入攪拌、為什麼做得那麼慢。多好多的不懂….。啊，剛開始面對這一切的時候，說真的，我實在沮喪。然後，就有著許多說不完的沮喪，對自己的否定、懷疑自己是不是這塊料，還有他人的斥責，好多好多…。不懂上帝為什麼每天都只跟我說，「孩子，你要感謝我。」我感謝不出來，幼稚的我覺得，上帝為什麼不幫我快點學習，為什麼這裡是問題、那裡也是問題，為什麼這麼多不懂的不教我呢?就只給我沮喪還有挫折，就只讓我覺得好難過好難過。然後，上帝又有跟我說，「孩子，我沒有斥責你! 那不來自於我。」我還是不懂，真的不懂~因為屬靈的功課，也有相同的問題~

 有一天，禱告中，上帝說，「前進中、前進了! 還要、還會再前進。」

其實，實現夢想很不容易。以前聽那些實現夢想的人，一路走來的路程，知道多麼千辛萬苦，但為了自己的夢，還是走了，然後，回頭覺得生命沒有白白走過。這麼多年來，自己失落著、聽著朋友們、父母們、長輩們的說法，過著世界要的生活，表面很光鮮，但一回家卻覺得好像沒活過。常問自己，這樣的日子要多久，要多久呢? 後來，神應允我，讓我來了這個一直希望再回來的地方，實現一個連想都不敢想的夢，才知道原來實現這個夢想，是多麼不容易。一路上許多負面的聲音、跌跌又撞撞，有很多的事不能說出口，他人的辱罵，你只聽、不能反嘴；朋友的誤會，你要忍著，因為現在的我甚麼都不能證實；有個家，但破碎的更需要被支持。理當沒有一個可以發洩的地方，但神很恩待我，因為背後有一群關心我的教友跟鼓勵我出來的朋友。這些人都不是曾經我以為的好友，但神透過他們，讓我知道我可以走、可以往前、再往前。所以，許多時候，常常哭、但淚擦了，爬起來、再繼續走。更多時候，大哭的問上帝，還要多久，可以學到好、可以為神所用，自己很軟弱，真的很軟弱，但神常說，他是我的膀臂、是我腳前的燈、路上的光、他的恩典夠我用。我甚麼都做不倒，但很挺喜歡聽上帝的話，所以，一聽到這話，淚擦了、相信了! 只是，信心彷彿是一輩子要學習的道路，昨天才相信的，今天遇到事情、又軟弱了，然後又哭著問上帝，再聽上帝的安慰、再擦掉淚水，再繼續往前。上帝要我數算他的恩典，我有算、但發現算不完、好多算不完，乾脆時刻謝謝他、感謝它讓我遇到那麼多的困難，將軟弱的我不停往前推。